affûter un couteau

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• couteau — [ kuto ] n. m. • 1316; coltel 1130; lat. cultellus, de culter → coutre 1 ♦ Instrument tranchant servant à couper, composé d une lame et d un manche. Couteau pointu. Manche de couteau en bois, en corne, en ivoire. La virole d un couteau. Lame de… …   Encyclopédie Universelle

• affûter — [ afyte ] v. tr. <conjug. : 1> • 1680; « poster, disposer, mettre en état » XIIe; de à et fût 1 ♦ Aiguiser (un outil tranchant) en reconstituant le profil de coupe. Affûter des couteaux, des scies. ⇒ affiler. 2 ♦ (1906) Sport Préparer… …   Encyclopédie Universelle

• Aiguisage — L aiguisage consiste à donner ou rendre à une lame un tranchant utile. Il doit être effectué une fois à la fabrication de l outil, puis régulièrement par l utilisateur, afin de la garder tranchante. Synonymes : émoulage, rémoulage, affûtage… …   Wikipédia en Français

• Affutage — Aiguisage L aiguisage consiste à donner ou rendre à une lame un tranchant utile. Il doit être effectué une fois à la fabrication de l outil, puis régulièrement par l utilisateur, afin de la garder tranchante. Synonymes : émoulage, rémoulage …   Wikipédia en Français

• Affûtage — Aiguisage L aiguisage consiste à donner ou rendre à une lame un tranchant utile. Il doit être effectué une fois à la fabrication de l outil, puis régulièrement par l utilisateur, afin de la garder tranchante. Synonymes : émoulage, rémoulage …   Wikipédia en Français

• Rémoulage — Aiguisage L aiguisage consiste à donner ou rendre à une lame un tranchant utile. Il doit être effectué une fois à la fabrication de l outil, puis régulièrement par l utilisateur, afin de la garder tranchante. Synonymes : émoulage, rémoulage …   Wikipédia en Français

• Émoulage — Aiguisage L aiguisage consiste à donner ou rendre à une lame un tranchant utile. Il doit être effectué une fois à la fabrication de l outil, puis régulièrement par l utilisateur, afin de la garder tranchante. Synonymes : émoulage, rémoulage …   Wikipédia en Français

• meule — 1. meule [ møl ] n. f. • muele 1170; lat. mola 1 ♦ Cylindre plat et massif, servant à broyer, à moudre. ⇒ broyeur, concasseur. Meules de moulin en pierre. Meule courante ou traînante, qui repose sur la première. Tourner la meule. Broyage des… …   Encyclopédie Universelle

• navaja — ● navaja nom féminin (espagnol navaja, du latin novacula) Long couteau espagnol à lame effilée, aiguë, légèrement recourbée. ⇒NAVAJA, subst. fém. Long couteau à lame effilée et légèrement courbe, parfois repliable, en usage en Espagne, au… …   Encyclopédie Universelle

• aiguiser — [ egize ] v. tr. <conjug. : 1> • XIIIe; aguiser XIIe; de aigu 1 ♦ Rendre tranchant ou pointu. ⇒ affiler, affûter, repasser. Aiguiser un rasoir, une faux, un couteau à découper. Pierre, meule à aiguiser (⇒ affiloir, aiguisoir, fusil) . Ils « …   Encyclopédie Universelle

• lame — [ lam ] n. f. • lamme v. 1112; lat. lamina I ♦ 1 ♦ Bande plate et mince d une matière dure (métal, puis verre, bois). Lame de cuivre, de verre, de bois. Petite lame. ⇒ lamelle. Réduire en lames. ⇒ laminer. Lames de parquet, de bois, allongées. ⇒… …   Encyclopédie Universelle